Crêpière Krampouz Billig – Avis et Test de la meilleure crêpière billig de 2024

Note globale :

(4,8 / 5)

L’essentiel de la Billig Krampouz en 2 minutes

La crêpière Billig Krampouz fait partie de la catégorie des billigs, dont les points forts sont la robustesse de leur plaque et de leur châssis en acier ainsi que leur puissance. Sa plaque en fonte naturelle usinée, l’homogénéité de sa chauffe et sa rapidité de montée en température vous permettront de faire des crêpes au goût et à la texture de votre crêperie préférée. Qui plus est, la maxi taille de sa plaque vous autorise des galettes bien garnies : 35 cm, 40 cm ou 48 cm selon la version.. Vous pouvez compter sur la Krampouz Billig pour faire des crêpes pendant de longues années !

Points clés de la crêpière Krampouz Billig

Points forts / faibles de la crêpière Krampouz Billig

Nous aimons :

Nous n’aimons pas :

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Marque Krampouz avis 

Authenticité, performance et robustesse

La marque de la Billig Krampouz tire son nom du terme breton krampouezh qui signifie crêpe en breton. Et on peut dire que l’entreprise bretonne se montre à la hauteur de cet illustre nom depuis 70 ans. Elle est l’inventrice de la billig, en 1945, la crêpière bretonne de référence, une grande plaque épaisse en fonte. Vous en apprendrez davantage sur la billig sur ce site.

Depuis 1949, date de la commercialisation de la première crêpière au gaz, Krampouz est la marque de référence des crêpières. En 1971, elle crée une petite révolution en lançant la première crêpière électrique qui va finir par être adoptée par de nombreux professionnels. A partir 1981, la billig, jusqu’alors réservée aux professionnels, s’ouvre au grand public en s’invitant dans les foyers bretons. Leader du marché mondial, présente sur 5 continents, spécialiste de « la cuisson de précision« , elle propose un matériel de qualité et un savoir-faire professionnel, dans une large gamme de crêpières électriques et à gaz. Son but : vous proposer une autre façon de cuisiner, en alliant plaisir et tradition. Ses valeurs : innovation, fiabilité, robustesse et confort d’utilisation pour vous permettre de faire des crêpes comme au restaurant, tout en restant à la maison.

Krampouz crée ses produits autour de 3 piliers : la qualité, la robustesse et la réparabilité. Tous les produits Krampouz sont conçus pour être réparables afin de favoriser la durabilité de l’appareil plutôt que son remplacement. La marque s’engage en effet à assurer la disponibilité des pièces détachées pendant 10 ans en moyenne après l’achat. Le respect et la protection de l’environnement ainsi que l’équité et la diversité parmi son personnel fait de Krampouz une marque engagée.

Les avis des utilisateurs de la Krampouz Billig

Note globale Amazon :

(4,6 / 5)

Idée cadeau :	(4,5 / 5)
Facile d'utilisation:	(5,0 / 5)
Rapport qualité / prix:	(4,4 / 5)
Chaleur:	(5,0 / 5)
Facile à nettoyer:	(4,6 / 5)
Solidité:	(4,7 / 5)

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Facilité et confort d’utilisation 

La billig Krampouz est grande et basse, ce qui lui confère une bonne stabilité et offre une surface de travail agréable.

La prise en main est facile et rapide, elle se branche au secteur. Et voilà, elle est opérationnelle et chauffe aussitôt que vous avez tourné le bouton du thermostat.

Par contre, le fait que la plaque n’ait pas de rebords peut être gênant, surtout pour les amateurs. Attention de ne pas verser une trop grosse louche, au risque de voir déborder la pâte.

Performances de cuisson

La Billig Krampouz a la puissance d’une billig, c’est-à-dire bien plus importante que les autres crêpières grand public . Cela permet une montée en température rapide pour une cuisson efficace.

Cette billig en fonte naturelle bénéficie d’un matériau hautement conducteur de chaleur pour une cuisson rapide. Les crêpes sont également plus moelleuses. La plaque est de surccroît équipée d’une résistance en serpentin intégrée à la plaque de cuisson. Cela contribue à une diffusion optimale et homogène de la chaleur sur toute la plaque.

Qualité des matériaux

Le châssis est en acier lourd, ce qui lui confère un aspect robuste.

La plaque en fonte usinée, est également épaisse et lourde, et ne s’altère pas avec les années. Une fois convenablement culottée, est aussi antiadhésive qu’avec un revêtement classique, les crêpes se décollent très facilement.

Capacité / rendement

Cette crêpière bretonne billig est équipée d’une grande plaque de 40 cm, ce qui permet de faire des maxi crêpes. L’avantage des grandes crêpes est qu’une seule par personne suffit, elle consitue votre plat pricipal. Du moins pour le salé, car on a toujours une petite place pour le dessert :)).

L’inconvénient est qu’elle ne dispose que d’une seule plaque, on ne peut pas varier la taille des crêpes. L’unique plaque n’a également d’une seule empreinte, donc on ne cuit qu’une seule crêpe à la fois. Mais cela est compensé par le fait que la crêpière en fonte naturelle a de bonnes performances de cuisson, la pâte cuit plus vite. Donc si vous avez besoin d’un rendement important pour vos nombreux convives, c’est l’appareil à crêpes idéal.

Fonctionnalités

La billig est équipée d’un thermostat réglable de 50 à 300 °C, ce qui permet une cuisson précise des ingrédients et de s’adonner à toutes les recettes possibles.

Elle possède également un témoin de chauffe lumineux qui s’éteint une fois la température atteinte.

Cependant, la plaque n’a pas de rebords, de ce fait la pâte risque de déborder particulièrement si vous n’avez pas d’expérience.

Poids / portabilité

Le fait qu’il n’y ait pas de poignées sur une appareil aussi lourd est un inconvénient. Nous sommes obligés d’attendre que l’appareil soit froid pour le déplacer, au risque de se brûler.

Nettoyage

Le nettoyage après cuisson n’a pas représenté de difficulté particulière : un essuyage avec le tampon et le tour est joué.

Mais il faut savoir qu’une fois le culottage effectué, il doit être entretenu régulièrement en cuisant une couche d’huile de temps en temps. Egalement, au bout d’un certain temps d’utilisation, vous devrez décrasser votre plaque avec un tampon abrasif.

La plaque n’est pas amovible pour faciliter le nettoyage.

Design

Le design est sobre, sans fioriture, mais convient bien à un appareil de type professionnel. De plus, le châssis, bien qu’en acier, est tout de même peint, ce qui n’est pas le cas de toutes els billigs. La couleur est emblématique de la Billig, si bien qu’elle est reconnaissable entre toutes.

Accessoires

C’est l’inconvénient souvent avec les billigs : il n’y a pas d’accessoires fournis, il faut les acheter à part. Ceux de la marque Krampouz sont bien sûr parfaitement adaptés et de qualité mais vous pouvez aussi vous en procurer des standards moins chers.

Prix

On va être honnête : une billig n’est pas à la portée de toute les bourses. Mais c’est comme tout achat : si vous voulez de la qualité, il faut en payer le prix ! D’abord, vous aurez des crêpes plus savoureuses et cuites plus rapidement. Ensuite, votre appareil durera bien plus longtemps. Si vous mettez en balance le prix et la longévité, vous serez peut-être surpris. Vous vous y retrouvez largement car vous faites même des économies sur le long terme.

La crêpière Krampouz Billig a 3 spécificités intéressantes comparée aux autres crêpières du marché grand public :

• Son châssis est en acier, ce qui est gage de robustesse et de longévité, alors que celui de la plupart des crêpières grand public est en thermoplastique.
• Sa plaque est en fonte usinée traditionnelle, ce qui fait d’elle la crêpière bretonne par excellence.
• Sa puissance dépasse celle de la plupart des crêpières.
• Elle possède un témoin lumineux de chauffe et une fonction d’arrêt automatique.

Cependant,

• Ces caractéristiques remarquables ont bien sûr un coût : cette crêpière est en effet plus chère qu’une crêpière familiale.
• De plus, ses matériaux robustes la rendent lourde et donc difficile à déplacer.
• Enfin, sa plaque en fonte naturelle, nécessite un culottage, ce qui peut en rebuter certains.
• De plus, elle n’a pas de rebords qui peuvent empêcher la pâte de couler.
• Elle n’est pas amovible.

Conclusion : ces facteurs sont donc à prendre en considération si vous hésitez. C’est la fréquence de votre utilisation qui fera pencher la balance : si votre utilisation est intensive, alors n’hésitez pas, cette billig est indispensable. Mais si vous ne faites des crêpes qu’une fois par an, alors un appareil classique peut tout aussi bien faire l’affaire.

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ATTENTON : avant la toute première utilisation de votre Krampouz Billig, il faut procéder au culottage de sa plaque. Cela concerne uniquement les plaques traditionnelles en fonte usinée et microsillonnées, et non celles en fonte émaillée comme celle de la Krampouz Kemper  ou qui sont déjà antiadhésives comme celle de la Tefal Colormania.

Effectuer le culottage de votre crêpière Krampouz Billig

Cette intervention consiste à faire cuire des légères couches d’huile à forte température à plusieurs reprises, pour combler les microsillons en forme de cercle. Pour une information complète sur la méthode : Culottage d’une billig : suivez le guide !

Le culottage permet de protéger la fonte de la corrosion grâce à une fine couche de protection et de rendre la plaque antiadhésive pour que les crêpes et galettes n’attachent pas et se décollent facilement

Entretenir votre plaque

Avant et après chaque utilisation, il faudra essuyer la plaque à sec, avec un chiffon propre, du papier essuie-tout ou un tampon.

Entretenir le châssis 

Le châssis de la Billig Krampouz est en acier peint. Pour nettoyer les coulures de pâte ou de matière grasse, vous pouvez utiliser une éponge douce avec de l’eau tiède. Si cela n’est pas suffisant, vous pouvez rajouter du détergent liquide non chloré. Attention : n’utilisez jamais de matériel ou produit abrasif, si vous ne voulez pas risquer d’endommager la peinture.

Caractéristiques générales de la crêpière Billig Krampouz

Caractéristiques de la plaque de la Krampouz Billig

Conclusion

Avec la Billig Krampouz, vous devrez certes ouvrir un peu plus votre porte-monnaie à l’achat, mais comme pour beaucoup de produits haut de gamme, vous en aurez pour votre argent sur le long terme. Si votre utilisation est plutôt fréquente, le choix de cette crêpière sera même plus avantageux financièrement, car vous la garderez beaucoup plus longtemps. Et si vous êtes adeptes des moyennes et grandes réceptions, n’hésitez pas : sa puissance vous permettra de faire des crêpes dans un temps record pour le bonheur de vos convives !

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