Quelle est la recette d’une crêpe party réussie ?
Recette crêpe party
Connaître la recette d’une crêpe party est un gage de passer un moment magique. Vous cherchez à ajouter un petit je ne sais quoi à votre prochaine fête ? Pourquoi ne pas essayer une soirée crêpe ? Que vous serviez des crêpes sucrées ou salées, c’est une façon amusante et unique de divertir vos convives. Voici ce que vous devez savoir pour organiser ce moment familial en toute quiétude.
Les meilleures crep party pour une fête réussie
Voici quelques crêpières crep party pour faciliter votre réception :
Recette crêpe party
Si on se rend à un dîner ou un goûter, c’est avant tout pour se régaler. Suivez nos conseils, et vos petits ventres seront à la fête.
La préparation
Organiser la fête parfaite commence d’abord par la préparation de la cuisine. Quelle que soit la fête, en planifiant à l’avance les condiments nécessaires et les meilleurs plans pour amuser vos invités, cela garantira une réception réussie. Par exemple, si vous organisez une soirée crêpe en famille ou entre potes, assurez-vous d’avoir tout ce dont vous avez besoin pour créer de délicieuses crêpes : des œufs, du lait écrémé et de la farine, une crêpière et de la matière grasse (huile ou beurre) éventuellement pour la cuisson. Préparer à l’avance votre liste de produits contribue fortement à une fête sans stress !
Crêpes salées ou sucrées ?
Avez-vous prévu un goûter ou un dîner ? Dans le premier cas, des crêpes de froment accompagnées de garniture sucrée seront appropriées. Pour un dîner, par contre, pourquoi ne pas faire des galettes salées pour le plat et terminer par des mini crêpes sucrées ?
Mini ou grandes crêpes?
Pour un goûter, des mini crêpes ou des pancakes peuvent être plus pratiques à faire. Ainsi le rendement sera plus important et chaque convive pourra varier sa garniture. Pour faire des mini crêpes, vous utiliserez un appareil avec des petites empreintes, comme en vend Tefal.
Si vous prévoyez du salé, deux options s’offrent à vous : faire des grandes galettes salées ou des mini crêpes salées. L’avantage des galettes est qu’elles font “pro”, comme au restaurant, et peuvent accueillir une garniture généreuse, car plus faciles à plier. Les mini crêpes, quant à elles, peuvent être idéales en apéritif, et c’est très original.
La qualité de la pâte à crêpe
Si vous voulez obtenir une qualité optimale pour tout gâteau, assurez-vous de choisir soigneusement les ingrédients. Tout commence par une bonne farine – de froment pour les crêpes à la garniture sucrée, ou de sarrasin (blé noir) pour les galettes salées – qui donnera à vos crêpes la texture souhaitée. Ensuite, veillez à apporter une touche salée à votre pâte avec un peu de sel et des œufs pour bien lier tous les éléments. Quant au lait (ou l’eau pour les crêpes au blé noir), optez plutôt pour du tiède pour garantir une pâte sans grumeaux riche et délicate. Enfin, un peu d’huile ou de beurre apportera la dernière touche de douceur. La clé du succès pour un gâteau c’est l’utilisation d’aliments frais et de qualité comme ceux énumérés plus haut qui rendront vos crêpes savoureuses et moelleuses!
Pensez également à faire votre pâte à l’avance : plus elle sera reposée, plus elle sera aérée et légère.
La cuisson au top avec une crêpière électrique
Recette crêpe party réussie avec une crêpière électrique
Il n’y a rien de meilleur que des crêpes fraîchement préparées ! Donc, un petit conseil : si vous disposez d’une crêpière électrique, mettez-là sur la table de la salle à manger et faites vos crêpes au fur et à mesure de la dégustation. Ne les cuisez surtout pas à l’avance ! Vous pourrez de plus faire fondre par exemple le chocolat sur la crêpe en même temps qu’elle cuit.
Une fois que le mélange est prêt, il convient de faire chauffer une poêle ou un appareil à température moyenne avant d’ajouter une petite quantité de pâte. La cuisson ne demande que 1 à 2 minutes sur chaque côté avant que vous puissiez déguster votre crêpe fraîchement préparée !
Garniture crêpe party
Offrez à vos convives un large choix de garnitures pour leur permettre de déguster leurs crêpes comme ils le souhaitent ! Parmi les classiques, on retrouve le sucre, la confiture, la crème fraîche ou encore le nutella… Mais n’hésitez pas à être plus original en proposant des fruits frais, du fromage blanc ou encore du jambon cru ! Vos invités apprécieront les contenus copieux et innovants qui seront servis autour de votre table.
Il existe un nombre infini de garnitures et de combinaisons possibles. Pour être sûr de satisfaire tout le monde, voici une liste :
Pour les crêpes sucrées, les garnitures favorites sont : nutella ou chocolat pâtissier, confiture, sucre, sirop d’érable, caramel au beurre salé.
Pour les crêpes salées : oeuf, jambon, champignons, gruyère rapé, reblochon, fromage de chèvre, saucisse fumée, épinard, saumon, fondue de poireaux, noix de saint-jacques, andouilles de guéméné, crème fraîche, et du beurre demi-sel.
Attention : pour l’avoir vécu, si vous ne voulez pas que l’attente soit trop longue entre chaque crêpe, limitez le nombre d’ingrédients à chaque crêpe : 3 ou 4 sont suffisants. Quant à la sauce, veillez à ce qu’elle ne soit pas trop liquide si vous ne voulez pas qu’elle tapisse votre moquette. Si votre convive a faim, il pourra s’en refaire une deuxième plus tard.
Recette mini crêpe party salée :
Une mini crêpe party salée peut être intéressante en apéritif ou pour ceux qui veulent tester plusieurs garnitures différentes. Vous utiliserez les mêmes garnitures que pour les galettes de taille normale, en les coupant si nécessaire. Veillez seulement à ne pas trop charger, surtout la sauce, car vous ne pourrez pas plier votre crêpe pour la border.
La quantité des crêpes
Recette crêpe party : crêpes à la cannelle
Quand il s’agit de manger des crêpes, on a tendance à en vouloir plus ! Cependant, quand vous planifiez le nombre de crêpes qui seront nécessaires pour votre événement, soyez certain de prévoir suffisamment de pâte. Une bonne estimation est de 5 par personne. Cela semble suffisant pour gâter vos amis et surtout pour être satisfait sans gaspiller. Prévoyez plus si vous organisez une fête avec beaucoup d’enfants. Au pire, vous pouvez conserver la pâte au réfrigérateur ou congeler les crêpes une fois cuites.
Le matériel nécessaire pour votre soirée crêpe
Pour réussir vos pâtisseries, vous ne pouvez pas vous passer d’un bon équipement. Une poêle anti-adhésive est essentielle afin que la crêpe n’accroche pas à la poêle et puisse être utilisée plusieurs fois sans qu’une couche de gras ne soit ajoutée à chaque utilisation. Mais pour un meilleur rendement et une simplicité d’utilisation, optez pour une crêpière électrique : une fois adoptée, vous vous demanderez comment vous avez pu vous en passer avant. Avec celle-ci est souvent fourni un répartiteur pour étaler la pâte sur la surface d’un tour de main. La spatule en bois est indispensable pour retourner facilement et sans risque la crêpe lorsqu’un côté est cuit et que le temps d’ajuster l’autre côté s’approche. Elle permet également de surveiller l’état de cuisson du mélange ainsi que de dégager facilement tout excès de matière sur les bords pour obtenir un résultat parfait.
Autres recettes pour une soirée crêpe réussie
Organiser une crêpe party pour vos amis ou votre famille est un excellent moyen de passer un bon moment ensemble. Cependant, il y a quelques petites choses à savoir afin que tout se passe bien. Suivez nos conseils et vous réussirez sans problème votre fête !
Veillez à l’ambiance de votre soirée crêpe
Une fête sans bonne musique et une atmosphère agréable est impensable ! La musique est l’élément indispensable pour ambiancer votre réception. Vous devriez donc penser a installer un système audio qui s’adapte à votre salle et permettra de diffuser la musique de la façon optimale. Une bonne playlist peut stimuler une ambiance accueillante ou au contraire amplifier l’atmosphère déjà installée.
La luminosité est un autre outil indispensable pour créer une atmosphère festive. Éteignez assez mais pas trop les lumières pour instaurer une ambiance magique.
Ne négligez pas les autres détails – préparez une petite table où vous pourrez disposer le matériel nécessaire (poêle, assiettes, couverts…) afin que votre repas soit réussi ! Une petite attention peut parfois faire toute la différence.
Le choix des invités
La recette d’une crêpe party réussie passe avant tout par le choix des bons convives. Il est important de garder à l’esprit que tous vos invités doivent être ouverts à l’expérience. Il est recommandé d’inviter des amis et des membres de la famille qui ont déjà participé à un repas convivial de ce type auparavant, car ils sont plus susceptibles d’apprécier la cuisine et l’ambiance. Quelques bouteilles de cidre et quelques bonnes chansons en font le cadre parfait pour une nuit mémorable entre proches. Changez les choses un peu en essayant quelques savoureuses recettes de crêpes salées si vos partenaires de tablée sont des aventuriers culinaires. Une soirée crêpe est le meilleur moyen de se rassembler entre ceux que vous aimez et profitez de la simplicité d’un buffet partagé ensemble.
Recette d’une crêpe party réussie : en faire un jeu
Des crêpes faites maison peuvent être l’occasion d’une activité interactive amusante ! Avec une machine à crêpes, placée au centre de la table, la préparation est encore plus ludique. Fini les heures ennuyeuses passées derrière les fourneaux dans la cuisine. De plus, le jeu est facile à apprendre à vos invités. Montrez-leur comment faire la première crêpe pour qu’ils puissent voir comment tourner la pâte. Une fois qu’ils ont le procédé accessible, laisser tout le monde établir sa propre technique et cuisine pour façonner et cuire un morceau parfait recouvert de chantilly et de fruits frais. Le jeu peut être encore plus divertissant si vous proposez des récompenses pour les meilleures performances, ou bien des gages pour les gaffeurs !
Le meilleur moment : la dégustation
Crêpes coulis de caramel
La dégustation – quelle expérience agréable et inoubliable ! Rien de tel que de partager un moment de détente avec d’excellentes crêpes et une succulente boisson en bonne compagnie. Que ce soit à l’intérieur ou à l’extérieur, dégustez des crêpes fraîches avec vos compagnons et rapprochez-vous avec cette activité simple mais riche en partage. Profitez de ce moment pour discuter, échanger vos idées, vous détendre et vous faire plaisir ! Alors qu’attendez-vous ? Invitez vos proches pour la prochaine dégustation et préparez-vous à des moments inoubliables !
Voilà, vous détenez la recette d’une crêpe party réussie ! Vous passerez un bon moment en préparant les crêpes avec vos proches, et la dégustation sera encore meilleure si vous accompagnez vos crêpes d’une bonne boisson. Alors n’attendez plus et organisez votre propre soirée crêpe !
